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La Patisserie de Natsu

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紅玉アップルパイ

今年のブラムリーパイが終わり、
先週より信州産の紅玉を使った
アップルパイを始めました。
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ブラムリーパイと同様、シンプルにお砂糖のみで煮た紅玉を
中に詰めました。

火を通すとすぐに煮崩れるブラムリーに比べて、
紅玉はしっかりと形が残ります。

ブラムリーパイとはまた違った
紅玉の甘酸っぱい美味しさ、
ぜひお試しください!
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by cakenatsu | 2012-11-12 14:23 | 焼き菓子 | Comments(0)
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