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La Patisserie de Natsu

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ブルーベリータルト

ベリータルトを終えて、
ブルーベリータルトを始めました。
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実家のジャムこばやしにて販売している
生のブルーベリーをたっぷり使いました。

軽井沢近くの契約農家さんで
栽培されています。

生のまま食べても、甘酸っぱくて
美味しいブルーベリーなんです。

サクサクしたパイのような生地に
アーモンドクリームを敷いて焼いてあります。

その上に、ジャムこばやしのブルーベリージャムを塗り、
カスタードクリームを絞りました。

9月上旬ごろまでの販売予定です。
どうぞお見逃しなく!
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by cakenatsu | 2013-08-02 15:06 | ケーキ | Comments(0)
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