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La Patisserie de Natsu

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レーヌクロードタルト

レーヌクロードタルトを始めました。
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レーヌクロードは、フランスでは一般的なプルーンで、
日本ではあまり栽培されていません。

今週、信州小諸市の農家さんで
弟が獲ってきてくれました。

サクサクのタルト生地に、アーモンドクリームを敷いて、
レーヌクロードを並べてしっかりと焼きました。

焼いていると果汁があふれ出来て、
何とも美味しそうな匂いが。

果汁をたっぷり吸った生地と
香りよく甘酸っぱいレーヌクロード、
おすすめです!


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by cakenatsu | 2014-08-29 12:23 | ケーキ | Comments(0)
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