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La Patisserie de Natsu

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モンブランの季節です!

涼しい風が吹き、
過ごしやすい気候になってきましたね。

秋といえば、やはり栗!
モンブランを始めました。
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この季節の人気ナンバー1ケーキです。
愛媛県の中山栗を使っています。

表面を覆った栗のクリームの中は
無糖の生クリームと栗ペースト。
土台はアーモンド入りの香ばしいメレンゲです。

いちじくタルトは、今年は終了です。


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by cakenatsu | 2014-09-20 19:42 | ケーキ | Comments(0)
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