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La Patisserie de Natsu

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ベリータルト

あんずゼリーに続き、
ベリータルトも始めました。
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実家より収穫して送ってもらったベリーも使って、
8種類のベリーがのっています。

いちご、ブルーベリー、ラズベリー、ブッラクベリー、
ノーススター(信州小布施産さくらんぼ)、カレンツ(信州軽井沢産赤房すぐり)、
グースベリー(信州産西洋すぐり)、カシス(信州産)

タルトとアーモンドクリームをしっかり焼きこみ、
グースベリー(西洋すぐり)ジャムを塗り、
カスタードクリームを絞ってあります。

華やかなベリーが盛りたくさんで、
このタルトが始まると夏が来た!という感じです。

7月末ごろまでの販売予定です。
どうぞお見逃しなくー!

あと、余談ですが、
毎年これらのベリーを弟や母に
収穫してきてもらっているのですが、
弟が先月頭にバイク事故で足を骨折!

先月末にはギブスが取れたので
べリーの収穫までには復活。

普段から色々果物など送ってもらったり、
改めて家族に感謝です!

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by cakenatsu | 2015-07-04 13:00 | ケーキ | Comments(0)
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