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La Patisserie de Natsu

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ブラックベリー

季節のケーキが
今週は続きます。
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信州産のブラックベリーをピュレにして
ムースを作りました。

下の白いムースは
フロマージュブランという
フレッシュチーズのムースです。

ブラックベリーのコクのある酸味が
爽やかですよー。

ゼリーは、みかんとあんずを終えて
ぶどうゼリーのみとなっています。


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by cakenatsu | 2015-08-26 19:09 | ケーキ | Comments(0)
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