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La Patisserie de Natsu

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カテゴリ:ジャム( 6 )

ジャム

しばらく品切れしていましたジャム2種類が、
実家ジャムこばやしより入荷しました!

ブルーベリー&アールグレイと
ラズベリー&アールグレイです。

他のジャムより糖度が低めで、
アールグレイの香りがさわやかですよ。
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by cakenatsu | 2016-08-21 19:22 | ジャム | Comments(0)

ジャムが入荷しています。

実家の「ジャムこばやし」より
新たなジャムが入荷しています。
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ブルベリー&アールグレイと
ラズベリー&アールグレイの2種類です。

どちらもアールグレイの紅茶が加わって、
香りよくすっきりとしたジャムです。
糖度も他のジャムより更に低めの約35度。

現在、店頭には以下のジャムが並んでいます。

いちご
ブルーベリー
木いちご(ラズベリー)
あんず
りんご(紅玉)
ルバーブ
甘夏柑ママレード
ブラムリー(青りんご)
レーヌクロード(プルーン)
ラズベリー&アールグレイ
ブルーベリー&アールグレイ
メイポール(アップルソース)

あと、ジャムにもある信州小布施産の
ブラムリー(青りんご)を使ったパイが、
今週水曜から登場する予定です。

こちらも合わせて、よろしくお願いいたします。


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by cakenatsu | 2014-09-28 19:46 | ジャム | Comments(0)

メイポール(アップルソース)

久しぶりに実家「ジャムこばやし」の新商品が登場です。
メイポール」というリンゴのアップルソースです。
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果肉まで赤い小さなりんごです。
煮た後もとってもきれいなピンク色。

ソースといっても、ゆるめのジャムのような仕上がりです。
ヨーグルトやパン、お肉料理のソースなどに
使っていただけます。





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by cakenatsu | 2014-01-18 19:27 | ジャム | Comments(0)

新しいジャムが入荷しました。

実家の「ジャムこばやし」より
新たにジャムが届きました。
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レーヌクロードジャムと
ブルーベリー&アールグレイジャムです。

レーヌクロードは、日本では長野県小諸市内の
農家数軒でしか作られていない、珍しいプルーンです。
甘酸っぱくて、コクがあります。

当店でも、昨年の秋から年末にかけて
このレーヌクロードを使ってタルトをお出ししていました。

もう1つのブルーベリー&アールグレイジャムは、
ブルーベリージャムにアールグレイの紅茶が合わさって、
すっきりと香りもいいジャムです。
他のジャムより糖度も低くなっています。

以下、今当店に置いてあるジャムの種類です。
すべて160gとなります。

いちご
ブルーベリー
木いちご(ラズベリー)
あんず
りんご(紅玉)
ルバーブ
甘夏柑ママレード
ブラムリー(青りんご)
レーヌクロード(プルーン)
ラズベリー&アールグレイ
ブルーベリー&アールグレイ

どうぞよろしくお願いいたします。
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by cakenatsu | 2013-02-15 12:32 | ジャム | Comments(0)

ラズベリー&アールグレイジャム

ジャムの新商品、ラズベリー&アールグレイです。

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アールグレイの紅茶を加え、当店の通常ジャムよりも
更に糖度も低め(約35℃)です。

とてもすっきりとした、さわやかな味で、
夏にもぴったりのジャムです。

パンに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、
紅茶に入れても香りが際立ちます。
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by cakenatsu | 2012-08-23 13:17 | ジャム | Comments(0)

ブラムリー(青りんご)ジャムが登場です。


レーヌクロードジャムが一旦終わり、
ブラムリー(青りんご)ジャムの販売を始めました。

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日本では長野県小布施町でしか栽培していない
珍しいりんごです。

生ではとても酸っぱいのですが、
ジャムにすると程よい酸味でさわやかな感じです。

詳しくはこちらもご覧ください。

今年9月ごろに収穫されたら
ぜひお菓子を作って販売したいなと思っています。

どうぞよろしくお願いします。
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by cakenatsu | 2012-04-08 14:14 | ジャム | Comments(2)