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La Patisserie de Natsu

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カテゴリ:ケーキ( 106 )

夏みかんゼリー


文旦ピールが終わり、柑橘類つながりで
今日から夏みかんゼリーをお出ししています。

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ゼリーの中と飾りにも夏みかんを使っています。
ゼリーと一緒に果肉を食べると
程よく酸味があって、
さっぱりとお召し上がりいただけると思います。

大分暖かくなってきましたので、
ゼリーもよろしくお願いいたします。
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by cakenatsu | 2012-04-11 13:30 | ケーキ | Comments(0)

いちごシャルロット

気持ちのいい天気が続いていますね。

本日よりスタートのいちごシャルロットです。

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さっくりふんわりの生地に、
中にはイチゴムースとイチゴジャム。

このジャムは実家、「ジャムこばやし」の
いちごジャムを使っています。

見た目もかわいく、
いちごづくしで、春を満喫。

どうぞよろしくお願いします。
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by cakenatsu | 2012-03-14 16:04 | ケーキ | Comments(2)

文旦ピール

先週より販売しています、文旦ピール。

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高知県産の文旦を使っています。
ちょっと苦味を残すくらいに仕上げた
あっさりめのピールです。

ぜひお茶うけなどにどうぞ。
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by cakenatsu | 2012-03-10 11:50 | ケーキ | Comments(0)

レモンタルト


レーヌクロードのタルトが終わり、
先週末よりレモンタルトをお出ししています。

すりおろしたレモンの皮もクリームに入れ、
まろやかな酸味で、意外とあっさりと食べて頂けると思います。

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ぜひお試しくださいませ。
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by cakenatsu | 2012-02-21 18:25 | ケーキ | Comments(0)

バレンタインデー


バレンタインデーの商品が登場です!

・生チョコ
 ほんのりラム酒が香り、とっても口溶けなめらかです。

・アマンドショコラ
 キャラメルがけしたアーモンドをチョコレートでコーティング。
 食べだしたら止まりません。

あと、ガトーショコラの丸型9cmサイズも週末より登場予定です。

写真を載せようとしていたのですが、
デジカメの調子が悪く、載せられません。。
残念です。どうにかせねば。
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by cakenatsu | 2012-02-08 20:13 | ケーキ | Comments(0)

レーヌクロードタルト

昨日よりお出ししているレーヌクロード(プルーン)のタルト。
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レーヌクロードは、フランスでは一般的な青いプルーンで、
日本では長野県小諸市の農家数件でのみ栽培されている
珍しい果物です。

タルトにすると甘酸っぱく、あまり甘いものを
お好きでない方にもお奨めです。

今朝焼いた分が売り切れてしまったので、
さきほど第2弾が焼きあがりました!

ぜひお試しくださいませ。
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by cakenatsu | 2012-02-01 14:07 | ケーキ | Comments(0)