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La Patisserie de Natsu

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カテゴリ:焼き菓子( 49 )

ブラムリー(青りんご)パイ

空が高くなって、秋も近づいてきましたね。

タルトに続き、ブラムリー(青りんご)パイを
始めました。
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パイはいつも同じ見た目なのですが。
今までお出ししていたルバーブパイとは
また違った甘酸っぱさです。
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by cakenatsu | 2013-09-18 11:49 | 焼き菓子 | Comments(0)

レモンパウンド

焼き菓子の新商品、
レモンパウンドを始めました。1カット ¥210。
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今までお出ししていたオレンジケーキの
レモンバージョンです。

国産レモンのピールを生地に混ぜ込み、
生地の全面にレモン果汁をたっぷりと染み込ませました。
周りのアイシングにもレモン果汁が入っています。

冷やしてもしっとりとした生地で、
口どけもよく、レモンの香りが広がります。

暑い季節にも楽しんでいただけるパウンドケーキです。
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by cakenatsu | 2013-07-19 15:39 | 焼き菓子 | Comments(0)

ルバーブパイが始まりました!

お待たせいたしました。
今年のルバーブの収穫が始まり、
早速ルバーブパイを始めました。
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今年一番に収穫され
実家より届いたルバーブ。
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見た目からは想像しにくいですが、
お砂糖を加えて煮ると甘酸っぱくて
さわやかな美味しさ。

パイのお日持ちは翌日までの2日間となります。
オーブントースターで温めていただいても
美味しいです。

ジャムを作るのもとっても簡単なので、
こちらにて生ルバーブの通信販売もしております。
ご興味のある方はぜひ。
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by cakenatsu | 2013-05-23 12:35 | 焼き菓子 | Comments(3)

ルバーブの収穫がもう少し先に

以前、ルバーブの収穫が
ゴールデンウィーク頃になると書きました。

昨日、実家に電話をすると、軽井沢は
涼しい日が多く、まだまだ肌寒い日もあるとのことです。

そのため、ルバーブの収穫も
今年は5月下旬から6月上旬頃に
なるかもしれないそうです。

実家よりルバーブが届き次第、
ルバーブパイを始めますので、
もう少々お待ちくださいませ!
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by cakenatsu | 2013-05-15 15:22 | 焼き菓子 | Comments(0)

オレンジケーキ

先週よりオレンジケーキを
お出ししています。
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1カット¥210。

清見オレンジのピールを混ぜ込み、
焼き上がりに果汁をたっぷり打っています。

生地にはサワークリームも使っているので、
冷やして食べていただいても
しっとりと美味しいかと思います。

周りにはレモンのアイシングをかけて、
程よい酸味もアクセントに。
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by cakenatsu | 2013-05-01 12:40 | 焼き菓子 | Comments(0)

今シーズンのアップルパイが終わりました。

昨年の秋より、りんごの種類を変えながら
お出ししていたアップルパイ。
とうとう終わりました。

アップルパイはまた秋になったら。

例年通りなら、ゴールデンウィークの頃には、
ルバーブの収穫が始まる予定です。

収穫が始まりましたら、ルバーブパイを
お作りする予定ですので、
どうぞお楽しみに!
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by cakenatsu | 2013-04-04 18:19 | 焼き菓子 | Comments(0)

リーフパイ

桜もいよいよ散りだしましたね。

焼き菓子の新商品、
リーフパイです。1袋¥180。
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ブラウンシュガーをまぶして、
香ばしく、サクサクとした食感です。

どうぞよろしくお願いします。
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by cakenatsu | 2013-03-31 18:50 | 焼き菓子 | Comments(0)

ホワイトデーにいかがですか?

3月14日は、ホワイトデーです。

当店の焼き菓子など、いかがでしょうか。
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¥310(ラッピング代¥30を含みます。)

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¥490(ラッピング代¥30を含みます。)

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¥825(箱代¥105を含みます。)

ご予算に応じて、お好きな焼き菓子を
詰め合わせいたします。

ぜひご利用くださいませ。
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by cakenatsu | 2013-02-27 12:38 | 焼き菓子 | Comments(0)

マドレーヌ

1周年記念のときにお配りしたマドレーヌ。
1個¥150にて販売を始めました。
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レモン風味のしっとりとした食感で、
ほんのり香りづけにラム酒が入っています。
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by cakenatsu | 2013-01-30 11:17 | 焼き菓子 | Comments(0)

いちじくチョコケーキ

焼き菓子の新商品、
いちじくチョコケーキを始めました。
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1カット、¥230。

フランス産のチョコレートや
アーモンドパウダーを使い、
程よくしっとり&さっくりとした仕上がりに。

セミドライのいちじくも入れて、
プチプチ食感もお楽しみいただけます。

今まで焼き菓子はクッキーが中心だったのですが、
当店初のケーキの登場です。

どうぞよろしくお願いします。
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by cakenatsu | 2012-11-30 19:54 | 焼き菓子 | Comments(0)