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La Patisserie de Natsu

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いちじくタルト

夏休み明けの新商品、第2弾です。
今が旬のいちじくタルトを始めました。
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ブルーベリータルトと同じ土台に、
カスタードクリームと生クリーム、
そして、「ジャムこばやし」のいちじくジャムをのせ、
いちじくを1個分を飾っています。

いちじくにはビタミン類、カリウム、カルシウム、
食物繊維などが豊富に含まれていますよ。
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by cakenatsu | 2013-08-22 14:41 | ケーキ | Comments(0)

巨峰ゼリー

夏休みをいただいて、
昨日より営業スタートしています。

残暑がまだまだ厳しそうですが、
少しづつ季節は変わってきています。

杏ゼリーとカレンツゼリーを終了し、
巨峰ゼリーを始めました。
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瑞々しい巨峰をゼリーの中にも入れてあります。

9月ごろまでの販売予定です。
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by cakenatsu | 2013-08-22 14:30 | ケーキ | Comments(0)

ブルーベリータルト

ベリータルトを終えて、
ブルーベリータルトを始めました。
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実家のジャムこばやしにて販売している
生のブルーベリーをたっぷり使いました。

軽井沢近くの契約農家さんで
栽培されています。

生のまま食べても、甘酸っぱくて
美味しいブルーベリーなんです。

サクサクしたパイのような生地に
アーモンドクリームを敷いて焼いてあります。

その上に、ジャムこばやしのブルーベリージャムを塗り、
カスタードクリームを絞りました。

9月上旬ごろまでの販売予定です。
どうぞお見逃しなく!
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by cakenatsu | 2013-08-02 15:06 | ケーキ | Comments(0)