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La Patisserie de Natsu

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ブラムリータルト

今年もブラムリー(青りんご)のタルトが
始まりました。
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信州小布施で作られている
イギリス原産の料理用りんごです。

すっきりとした酸味が何ともたまりません。

タルトの他、ブラムリージャムと
短期間になりますがパイもお出ししています。

どうぞよろしくお願いいたします!

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by cakenatsu | 2016-09-29 19:01 | ケーキ | Comments(0)

10月のお休み

10月のお休みのお知らせです。

3日(月)  4日(火)
11日(火)
17日(月) 18日(火)    
24日(月) 25日(火)
31日(月)

10月4日(火)から10日(月・祝)は
ぜひお出かけくださいー!
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by cakenatsu | 2016-09-28 10:20 | お店のこと | Comments(0)

フルーツケーキ

焼菓子の品揃えも
秋らしくなってきましたよ。

フルーツケーキを始めました。
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いちじく、杏、プルーン、オレンジ、レーズン、くるみを
じっくりラム酒に漬け込み、混ぜ込んでいます。

この他、夏の間お休みしていた
シナモンメレンゲとスノーボールも
お出ししています。

ただ今の焼菓子は、

ハリネズミクッキー
ヴィエノワショコラ
スペキュロス
紅茶クッキー
チーズパイクッキー
シナモンメレンゲ
スノーボール
フルーツケーキ

ルバープパイは今週末ごろで終り、
その後はりんごに変わっていく予定です!


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by cakenatsu | 2016-09-23 18:29 | 焼き菓子 | Comments(0)

モンブラン


少しづつですが、涼しくなってきましたねー。

毎年人気のモンブランが始まりました!
今年も愛媛県の中山栗を使っています。
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by cakenatsu | 2016-09-19 12:29 | ケーキ | Comments(0)