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ラ・パティスリー・ドゥ・ナツ

cakenatsu.exblog.jp

桃パイ

桃パイ🍑
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軽めのパイ生地にアーモンドクリーム
自家製桃ジャム、カスタード
フレッシュな桃🍑

毎年大人気です✨

また、急遽フレッシュなブルーベリーを
弟が手に入れて送ってくれたので
たっぷり乗せたブルーベリータルトと
ヨーグルトケーキをお作りしています🫐
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信州産のフレッシュなブルーベリーは
みずみずしくて自然な甘さがあります!

タルトにはこのフレッシュなブルーベリーで
作ったジャムもアクセントに入れて。

ブルーベリーのパイとケーキは
お作りできるのは1週間ちょっとになります。
今が旬の味をぜひお楽しみいただけたら♪

# by cakenatsu | 2023-07-05 18:24 | ケーキ | Comments(0)

ジンジャーエール&マンゴースムージー

今年も冷たいドリンク🥤
始めました!
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●マンゴースムージー ¥550(¥594税込)

アップルマンゴーを使って
クリーミーなシャリシャリ食感
(乳成分使用)

今年はもう1台スムージーの機械を増やしたので
2杯以上のご注文でも昨年よりは
早くお渡しできると思います。

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●自家製ジンジャーエール  ¥450(¥486税込)

新生姜にほんのりシナモンとクローブ
ピリッと辛口なジンジャーエール

今年は糖分にてんさい糖のみを使っています。
身体にやさしくマイルドな甘さになりました。


状況によってはお渡しにお時間を
いただく場合があるかもしれません。

どうぞよろしくお願いいたします!

# by cakenatsu | 2023-06-22 10:35 | お店のこと | Comments(0)

ルバーブパイ

ルバーブパイが始まりました!
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お砂糖と煮た信州産のルバーブを
パイの中に入れて焼き上げました。

さわやかな甘酸っぱさが
暑い季節にぴったり。

トースターで少し焼いて
冷たい牛乳と食べる朝食は幸せです♡

ルバーブは祖父母が外国人宣教師の方に
分けてもらった株をもとに
60年以上親戚の農家で作っています。

実家「ジャムこはやし」のHPで
生のルバーブの販売もしています。
ご興味ある方はぜひ。

当店ではルバーブジャムも
置いていますよ。
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ぜひお試しください。


# by cakenatsu | 2023-06-11 16:58 | 焼き菓子 | Comments(0)

ティラミス

新商品のティラミスが登場です!
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イタリア、ザネッティのマスカルポーネを使った
軽い口当たりでまろやかなコクのあるクリームと
ほろ苦いコーヒーシロップを染み込ませた
スポンジの組み合わせ♪

今年はティラミスを作りたいなぁと思っていたら
ちょうどお客様にもティラミスを
作らないんですかとお声をかけていただき
これはぜひ作らねばと試作を重ねました。

お酒を使っていないので
お子さまでも食べられますよ☆

ぜひお試しください☺️

月・火曜定休 
Open 11:00-17:00
# by cakenatsu | 2023-06-11 16:55 | ケーキ | Comments(0)

キャロットケーキ

新商品のキャロットケーキが
始まりました🥕
キャロットケーキ_b0241203_17134538.jpg

たっぷりのにんじんに
クルミ、レーズン、スパイス、
米油、きび砂糖などを使って
ふんわりとした生地に。

上のチーズフロスティングは
北海道産クリームチーズに
てんさい糖を加えて。

白砂糖とバター不使用です。

軽めの仕上がりなので
ペロッと食べていただけるかと。
ぜひお試しください♪

# by cakenatsu | 2023-05-28 17:17 | ケーキ | Comments(0)