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ラ・パティスリー・ドゥ・ナツ

cakenatsu.exblog.jp

ラ・パティスリー・ドゥ・ナツ

(こちらの記事が先頭になるようにしています)

都合により24日(日)を
臨時休業させていただきます。

ラ・パティスリー・ドゥ・ナツ

2012年西浅草にオープン、2018年に浅草観音裏に移転しました

住所    東京都台東区浅草4-11-10櫻井ビル1F

Tel    03-5849-4400
(12時ごろまでや接客中はお電話がつながりにくいことがあります)

営業時間  11:00~17:00
(すべてのケーキが揃うのは11:30ごろになることがあります)

      月・火曜 定休 


(2営業日前までに店頭かお電話でご予約を承っています)





その他、季節のケーキや焼き菓子、お休みなどは
このブログに随時ご紹介しています。

今のところブログが一番情報が多いですが、
インスタグラムも始めました。
新商品のお知らせは一番早いです → instagram

更新少な目ですが
こちらもやっています → facebook


どうぞよろしくお願いします!
              
ラ・パティスリー・ドゥ・ナツ_b0241203_21570978.jpeg

# by cakenatsu | 2021-12-31 20:02 | お店のこと | Comments(0)

ピーカンナッツ&レーズンのケーキ

昨年もお出ししていた
ピーカンナッツ&レーズンのケーキを
始めました!
ピーカンナッツ&レーズンのケーキ_b0241203_17580546.jpg
昨年はクルミとピーカンナッツ半々だったのですが、
今年はリッチにナッツはピーカンナッツのみにしました。

私が小学生の頃に母が
近所に住むロシア人亡命貴族のニーナさんに
教えてもらったロシア菓子です。

ニーナさんたち亡命ロシア人については
昨年のブログに詳しく書いているので、
ご興味あればぜひ。

バターを使わず、卵、砂糖、小麦粉に
全体の6割以上のピーカンナッツとサルタナレーズンが
入っているんです!

ケーキと呼びながらも
たっぷりのピーカンナッツとサルタナレーズンを
味わっていただける素朴なお菓子という感じです。

ぜひお試しください!


# by cakenatsu | 2021-10-20 18:12 | 焼き菓子 | Comments(0)

タルトタタン

リンゴのお菓子が続きます。
タルトタタンが始まりました🍎
タルトタタン_b0241203_15041979.jpg
信州産の紅玉を使って、
お砂糖と紅玉だけで
じっくりと火を通しています。

シンプルなお菓子ですが、
りんごを剥くところから
火を通しながらのお世話にと
なかなか手間がかかるのです106.png

りんごの美味しさが
ぎゅっと詰まったタタンに、
パイ生地と生クリームを添えて。

11月下旬頃までの予定です112.png

ただ今のラインナップは

ショートケーキ
シュークリーム
ガトーショコラ
チーズケーキ
プリン
モンブラン
タルトタタン
カシスチーズ
アップルクランブルパイ

アップルパイ
クッキー各種

# by cakenatsu | 2021-10-17 15:08 | ケーキ | Comments(0)

シナモンメレンゲとスノーボール

焼菓子の美味しい季節になってきましたね。
シナモンメレンゲとスノーボール_b0241203_17115480.jpg

夏の間お休みしていた
シナモンメレンゲと
くるみ入りのスノーボールを
お出ししていますー!

ただ今の焼菓子のラインナップは

ハリネズミクッキー
ヴィエノワショコラ
スペキュロス
紅茶クッキー
チーズパイクッキー
シナモンメレンゲ
スノーボール
アップルパイ

来週あたりから
ナッツとレーズンのケーキも
お出しする予定です♡



# by cakenatsu | 2021-10-15 17:15 | 焼き菓子 | Comments(0)

アップルパイ

アップルパイが
始まりました🍎
アップルパイ_b0241203_17114947.jpg
信州産の紅玉を使っています。

12月頃までは紅玉で
その後はサンフジを使う予定です。

当日中ならそのままでも
翌日召し上がるなら
トースターで少し焼いても
美味しいですよ。
# by cakenatsu | 2021-10-15 17:12 | 焼き菓子 | Comments(0)